Những món bánh ngon khó cưỡng tại Nhật Bản

Nhật Bản nổi tiếng với nền ẩm thực lâu đời, vô cùng phong phú và đa dạng với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu, hương vị thanh tao và vô cùng tươi ngon.

Nói đến ẩm thực Nhật Bản, không thể không kể đến sự góp mặt của các món bánh. Mỗi loại bánh có một đặc trưng, hương vị riêng thu hút, hấp dẫn thực khách trong và ngoài nước.

­­­­­­­­­­Mochi

Mochi là món bánh ngọt nổi tiếng nhất tại Nhật Bản, đây là một loại bánh gạo truyền thống mang ý nghĩa trường thọ và may mắn, được sử dụng trong các dịp lễ tết của người Nhật.

Mochi - một loại bánh gạo truyền thống Nhật Bản

Bánh có hình tròn với màu truyền thống là màu trắng, sau đó được cải biến với nhiều màu sắc như xanh, hồng, vàng. Vỏ bánh mềm, mịn có vị ngọt nhẹ. Phần nhân bánh đa dạng, phong phú được làm bởi các nguyên liệu khác nhau như đậu đỏ (Mochi truyền thống) hoặc matcha, dâu tây, xoài…

Takoyaki

Takoyaki là một loại bánh nướng có hình tròn được làm bằng bột mì. Bạch tuộc băm là nguyên liệu chính để làm nhân bánh, bạch tuộc luộc qua rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Tùy vào sở thích của từng người mà bánh được rắc thêm gia vị hoặc nước sốt khác nhau. Món ăn này có thể coi là niềm tự hào của người dân Osaka, có một bảo tàng Takoyaki được lập ở đây.

Nama Chocolate

Đặt vé máy bay đi Nhật Bản đừng quên thưởng thức Nama Chocolate

Món bánh này còn được gọi với tên Tiếng Việt là Chocolate tươi, là món yêu thích của các tín đồ Chocolate. Bánh mềm, có vị nhẹ nhàng hòa quyện cùng vị cacao nguyên chất được phủ trên bề mặt tạo nên một món bánh hoàn hảo, vô cùng hấp dẫn.

Nama Chocolate trà xanh là hương vị được yêu thích nhất. Ngoài ra còn có rất nhiều các vị khác.

Matcha

Matcha-trà xanh là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực của người Nhật Bản. Các loại bánh được sử dụng nguyên liệu là trà xanh được gọi chung với cái tên là bánh “Matcha”.

Bánh Matcha có màu xanh đặc trưng

Món bánh này tạo ấn tượng bởi màu xanh đặc trưng cũng như mùi thơm đặc biệt của lá trà, vị bánh thanh khiết, không quá ngọt. Một số loại bánh Matcha nổi tiếng Matcha Tiramisu, Yogurt Matcha Cheese.

Bánh gạo hoa Anh Đào

Đây là một món bánh của Nhật Bản được rất nhiều người Việt yêu thích. Nguyên liệu chính của món bánh này là một loại gạo đặc biệt của Nhật Bản, có màu hồng phớt. Bánh có hương vị đặc trưng của cánh hoa anh đào với vị mặn nhẹ.

Dorayaki

Dorayaki chính là món bánh huyền thoại trong tập truyện tranh nổi tiếng Doraemon của Nhật Bản. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, trứng, nhân đậu đỏ.

Dorayaki được làm từ bột mì, trứng, đậu đỏ.

Tùy thuộc vào khẩu vị từng người mà có thể thay thế bằng nhân trà xanh, khoai môn. Vỏ ngoài của bánh mịn, bên trong xốp, mềm và có vị thơm ngon đặc biệt. Vừa ăn bánh vừa thưởng thức cùng một tách trà thì quả là không còn gì bằng.

Wagashi

Là tên gọi chung của các món bánh ngọt truyền thống, Wagashi thường được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả. Món bánh này thường được sử dụng trong các buổi trà đạo và được trang trí cầu kì, đẹp mắt.

Wagashi được dịch là vẻ đẹp tự nhiên với cảm hứng được lấy từ chính thiên nhiên bên ngoài là cây cỏ, hoa lá.

Đến Nhật Bản, bạn có thể thưởng thức các món bánh nổi tiếng này ở khắp mọi nơi, ngay trong các siêu thị, cửa hàng hoặc các tiệm café, bánh ngọt dọc các con phố. Liên hệ phòng vé máy bay hãng Eva Air Bình Minh để có một chuyến đi trải nghiệm thú vị, ý nghĩa tại đất nước hoa anh đào.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *